当店の焼き菓子には、北海道産の減農薬の発酵バター（植物性油脂は使用していません）、良質なナッツ類、
フランス産・イタリア産の直送チーズ、 ヴァローナ社の
チョコレートを使っております。
また、フランス菓子もイタリア菓子も レシピに忠実に
作っております。
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